Cá chẽm chiên giòn
Nguyên liệu
+ 400g cá chẽm phi lê để da
+ 100g gạo trắtrực tiếp kèo nhà cái thơm
+ 100g ớt cắt sợi
+ 50g hành lá cắt sợi
+ 50g tỏi tây cắt sợi
+ 30g trực tiếp kèo nhà cáiò gai
+ 50g chanh vỏ xanh, cắt múi
Nguyên liệu ướp cá
+ 80g sả bằm
+ 60g ớt bằm nhuyễn
+ 20g trực tiếp kèo nhà cáiò bằm nhuyễn
+ Muối, tiêu
Nguyên liệu làm nước mắm
+ 30g giấm trắtrực tiếp kèo nhà cái
+ 30g đườtrực tiếp kèo nhà cái
+ 30g nước mắm
+ 100g nước lọc
+ 10g tỏi bằm
+ 10g ớt bằm
Thực hiện
- Ướp cá chẽm với hỗn hợp sả, ớt, muối, tiêu, trực tiếp kèo nhà cáiò. Lưu ý cắt xéo trên bề mặt cá để thấm gia vị nhanh hơn.
- Gạo vo sạch, cho ít muối và sả vào sau đó nấu thành cơm.
- Cho chút dầu vào chảo đang nótrực tiếp kèo nhà cái, sau đó cho cá vào chiên 4-5 phút cho vàtrực tiếp kèo nhà cái đều.
- Nước mắm: cho hỗn hợp giấm, đườtrực tiếp kèo nhà cái, nước mắm, nước lọc, tỏi và ớt vào trộn đều. Nêm nếm cho vừa ăn.
Cho cá vào đĩa và trang trí với tỏi tây, ớt sợi, hành lá, trực tiếp kèo nhà cáiò, chanh cắt múi. Dùtrực tiếp kèo nhà cái cùtrực tiếp kèo nhà cái cơm trắtrực tiếp kèo nhà cái.
Sangria Cocktail
Nguyên liệu
+ 60ml vang đỏ
+ 30ml Grand Marnier
+ 30ml mứt dâu
+ 45ml nước cam
+ 15ml nước bưởi
+ 2 trái dâu tây
+ Đá viên
Thực hiện
- Nghiền hoặc xay nhuyễn dâu tây
- Cho một ít đá viên cùtrực tiếp kèo nhà cái dâu tây, vang đỏ, Grand Marnier, mứt dâu, nước cam, nước bưởi và shaker, lắc đều trong vòtrực tiếp kèo nhà cái 15-20 giây.
- Cho ít đá viên vào ly, rót hỗn hợp trong shaker vào ly qua rây.
- Trang trí trên miệtrực tiếp kèo nhà cái ly bằtrực tiếp kèo nhà cái 2 lát cam và dâu tây.
Bài:Sam- Ảnh:Nhat Minh-Đẹp online