Cẩn trọng với món 'kèo nhà cái vn88 khói' mới rộ ở Sài Gòn

Nitơ lỏng làm miếng kèo nhà cái vn88 nhanh chóng đông cứng- ẢNH: Linh San

Khi được hỏi có lo ngại nguy cơ từ nitơ lỏng tạo ra khói và lạnh cho món kèo nhà cái vn88 này, Uyên Minh tỏ ra rất tin tưởng người bán hàng: "Em cũng vài lần vào đọc trên fanpage của quán này thấy chủ quán giải thích là kèo nhà cái vn88 khói là món được giới trẻ Hàn Quốc rất ưa chuộng chứ không phải do người Việt sáng tạo ra. Ở bên đó người ta cũng dùng nitơ lỏng để tạo khói. Nitơ lỏng có thể ăn được chứ không gây độc hại gì nên em cũng không để ý lắm. Mà thực ra mình thỉnh thoảng mới ăn chứ không có ăn thường xuyên nên không cần lo chi nhiều".

Không chỉ Uyên Minh mà nhiều thực khách trẻ khi thưởng thức kèo nhà cái vn88 khói cũng không mấy quan tâm đến nitơ lỏng. Điều khiến họ bị "hớp hồn" nhất vẫn là làn khói mờ ảo và miếng kèo nhà cái vn88 lạnh tê tê đầu lưỡi.

Hai cậu bạn Nhật Lâm và Trung Kiên (sinh viên trường Đại học Công nghệ TP.HCM) nói: "Nếu bây giờ mà lo thì chắc chẳng ăn được món gì. kèo nhà cái vn88 chỉ đồ ăn ngoài tiệm bẩn mà ngay thực phẩm nấu trong gia đình mình có đảm bảo an toàn được đâu. Còn mấy món ăn vặt thì mình biết nó chẳng sạch sẽ gì, nhưng nó trong giới hạn kèo nhà cái vn88 ngộ độc chết người, và mình kèo nhà cái vn88 ăn thường xuyên thì cũng kèo nhà cái vn88 đáng lo...".

"Đừng vì thấy đẹp mà ăn cho vui"

Trao đổi kèo nhà cái vn88 chúng tôi, Phó giáo sư, tiến sĩ Phạm Thành Quân (khoa Kỹ thuật hóa học, Đại học Bách khoa, Đại học Quốc gia TP.HCM) cho biết về bản chất thì nitơ lỏng không gây tác hại đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, phải chú ý đến loại nitơ lỏng mà các tiệm mua từ nguồn gốc nào. Ở Việt Nam thường nhập nitơ lỏng từ nước ngoài để phục vụ sản xuất công nghiệp và nghiên cứu khoa học.

Khi được hỏi nguyên liệu gì khiến kèo nhà cái vn88 bốc khói lạnh, chủ một tiệm bán kèo nhà cái vn88 khói ở chung cư Khánh Hội (quận 4) chỉ giải thích đơn giản: "Là do khói đó"- ẢNH: Linh San

"Tôi nghĩ rằng bán quán ăn mà bỏ nitơ lỏng thì chắc nitơ lỏng công nghiệp. Bởi nitơ lỏng chất lượng cao dùng để phân tích, lưu trữ mẫu trong hoạt động khoa học thì cực kỳ đắt tiền...", tiến sĩ Phạm Thành Quân nói.

Cũng theo ông Quân, mặc dù chưa có quy định cấm dùng nitơ lỏng trong chế biến thực phẩm nhưng các bạn trẻ cũng đừng vì thấy đẹp mà ăn cho vui: "Tôi khuyên các bạn đừng ăn những món đó vì bên nước ngoài họ cũng khuyến cáo kèo nhà cái vn88 nên ăn những món từ nitơ lỏng. Bạn có thể thấy trang trí sân khấu, để tạo sương khói, người ta dùng nitơ lỏng, khí CO2lỏng đó. Chứ ăn uống thì ăn sao được. Thấy đẹp mà ăn vào mắc bệnh thì có phải tiền mất tật mang kèo nhà cái vn88".

TờTelegraphdẫn lời Giáo sư Peter Barham, khoa Vật lý Trường đại học Bristol (Anh), nhiệt độ của nitơ lỏng là khoảng -196oC và nếu sử dụng kèo nhà cái vn88 đúng nó có thể gây ra bỏng lạnh. Nitơ lỏng có thể được sử dụng trong việc chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, vì chất này không an toàn khi ăn nên phải hết sức cẩn thận để đảm bảo là nitơ lỏng đã bay hơi hết trước khi phục vụ bất kỳ món ăn hoặc đồ uống nào được chế biến kèo nhà cái vn88 chất này.

TheoLinh San - Thanh Niên