Hầu như ai đến Côn Đảo cũng từng nhâm nhi nắm bóng đá trực tuyến kèo nhà cái bàng thơm thơm, beo béo, để rồi trong những món quà mang về đất liền không thể thiếu món mứt bóng đá trực tuyến kèo nhà cái bàng. Từ nhiều năm qua, sản phẩm từ bóng đá trực tuyến kèo nhà cái bàng đã góp phần tạo thêm thu nhập cho người dân đảo. Khi quả bàng chín rụng xuống đường, chỉ việc nhặt về phơi khoảng ba, bốn nắng, sau đó tách lấy bóng đá trực tuyến kèo nhà cái, nếu không tự chế biến thì có thể bán lại cho các cơ sở thu mua. Cửa hàng Lâm Thủy của gia đình anh Sơn trên đường Nguyễn An Ninh làm mứt bàng có hơn mười năm. Anh cho biết làm mứt bàng ngó đơn giản vậy mà tốn nhiều công. bóng đá trực tuyến kèo nhà cái bàng sau khi phơi được tách lấy nhân. Khâu đập tách vỏ cũng đòi hỏi phải có kỹ thuật nhuần nhuyễn, lực chỉ vừa đủ để bể lớp vỏ, mạnh tay sẽ làm bể bóng đá trực tuyến kèo nhà cái. Mỗi quả bàng có một bóng đá trực tuyến kèo nhà cái be bé dài cỡ đốt tay, có lớp vỏ lụa màu nâu cánh gián. Người giỏi nghề mỗi ngày đập khoảng 50kg quả mới được khoảng một ký nhân. Gọi là mứt nhưng thật ra là bóng đá trực tuyến kèo nhà cái bàng được rang mặn hoặc rang ngọt tương tự rang bóng đá trực tuyến kèo nhà cái điều, đậu phộng. Loại ngọt có chút vị cay của gừng để uống trà, còn loại mặn nhâm nhi cùng ly bia thú vị hơn.
Cây bàng Côn Đảo
Chị Hương theo chồng là lính ra đảo lập nghiệp, vừa là cô giáo vừa là thợ may lại làm cả mứt bàng. Theo chị, gừng làm mất đi vị của bóng đá trực tuyến kèo nhà cái bàng nên chỉ khi có khách yêu cầu thì chị mới làm, còn bình thường chị chỉ rang mộc với muối. Mỗi mẻ rang khoảng vài ký, phải đảo thật đều tay để bóng đá trực tuyến kèo nhà cái chín vàng đều, không bị cháy. bóng đá trực tuyến kèo nhà cái bàng rang được đóng hộp 250gr, 500gr hoặc đóng gói hút chân không khá đẹp mắt, giá khoảng 200.000-400.000 đồng tùy thời điểm, có lúc du khách đông không đủ để bán.
Yên Thảo- DNSG cuối tuần