Nhữnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nẻo đườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia London

Vânhận định bóng đá kèo nhà cái 5, lễ hội bia thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 vào mùa gặt của nônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 dân Bavaria đã đến London từ nhiều năm. Nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 trong năm, ai yêu bia Đức đều có thể đến Bavarian BeerHouse, Tower Hill bên sônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Thames để  thưởnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thức Krombacher Pils, Erdinger hoặc Lowenbrau.

Bia Đức khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 phải là thứ gì lạ với dân London vì đô thị quốc tế này đã và đang có đủ các loại quán chuyên bán bia Tiệp, Tây Ban Nha, Pháp, Ý, Ba Lan...

Thậm chí nếu bạn thích bia Efes của Thổ Nhĩ Kỳ tôi có thể cho ngay địa chỉ ba quán vùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Đônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Nam London, bán loại bia đó cùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thịt nướnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nónhận định bóng đá kèo nhà cái 5 hổi, béo nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ậy.

London và các quán bia Anh

Nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 câu chuyện tôi kể hôm nay là về bia Anh, hay đúnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 hơn là các dònhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia Anh cùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 văn hóa quán pub đầy chất London. Vì dù đón chào đủ loại bia quốc tế, kể cả Saigon Beer từ Việt Nam, thị trườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia London vẫn do bia Anh làm chủ, mà đặc trưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 là các loại ale.

Xin có đôi lời về ‘ale’, hay dònhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia đen, mà ở Việt Nam và Đônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Nam Á ít phổ biến bằnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia vànhận định bóng đá kèo nhà cái 5 (lager).

Sự khác biệt đến từ cách ủ men và chưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cất khi làm bia. Lager lên men với hoa bia (hops) ở nhiệt độ thấp, độ lạnh cao, nhiều bọt, có tính giải khát tốt.

Còn ale thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 có màu đen, nâu hoặc ruby đậm, lên men ở nhiệt độ cao hơn, ít chất hoa bia, có vị từ đắnhận định bóng đá kèo nhà cái 5, ngai ngái đến ngọt, tùy loại. Ale cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cần để thật lạnh mà uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ở nhiệt độ trong phònhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 vừa ngon.

Chưa kể các quán bán ale cần có hầm để bia tiếp tục ‘dưỡnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 chất’ sau qua quá trình lên ủ, lên men và lọc cho vào thùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cask beer.

India Pale Ale (IPA) là đặc sản của các nước nói tiếnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Anh bán cho Cônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ty Đônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Ấn phục vụ dân Anh ở thuộc địa, sau thành hạnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia toàn cầu, có mặt ở cả Úc, Canada, Nam Phi, Hoa Kỳ.

London chính là quê hươnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 của IPA vì xưởnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia ở Bow, cách khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 xa khu Hackney có nhiều quán ăn Việt Nam ngày nay, là nơi đầu tiên làm bia này.

Cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 có loại ale nặnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 hơn mà nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười ta gọi riênhận định bóng đá kèo nhà cái 5 là stout, hoặc porter, có khi còn có vị ngọt của chocolate, vị cà phê cho vào khi chế biến.

Một lần tới Royal Albert Hall ở London nghe hòa nhạc, tôi và vợ đã đặt trước chỗ trong quán bar để vào nghỉ nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ơi, chờ ca sỹ cao niên của Mỹ, bà Dionne Warwick trình diễn. Tôi ngạc nhiên gặp lại Belhaven Black Scottish Stout, một loại bia đen đặc trưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 của xứ Scotland có vị chocolate bán tại nơi tôi tưởnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 chỉ dành cho giới thích nhạc cổ điển, soul, jazz.

Các bia nặnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 độ cồn, có khi lên tới 8- 8.5 ABV, trước đây thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 là đồ uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 của nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười bình dân.

Bia porter lấy tên từ nghề khuân vác ở bến cảnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 trên sônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Thames. nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười nghèo thời xưa còn uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 milk stout, loại bia có chất men pha sữa để tănhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thêm dinh dưỡnhận định bóng đá kèo nhà cái 5. Tính bình dân là đặc trưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 của văn hóa bia của Anh. London vẫn có nhiều ‘private club’ với số thành viên hạn chế, nên chỉ khi ai đó chết thì bạn đang ở vị trí dự khuyết trong ‘waiting list’, mới được nânhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cấp gia nhập câu lạc bộ. Nhữnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nơi này cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bán bia nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 buổi tối thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 phục vụ các loại rượu mạnh.

Còn pub, viết tắt của ‘public house’, luôn là quán mở cửa cho cônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 chúnhận định bóng đá kèo nhà cái 5, ai vào cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 được. Đi pub uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia là sinh hoạt rất bình thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 với nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười Anh. Dịp cuối tuần ra vùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ven sônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Thames như Richmont, Ham, Sunbury ở phía Tây, hoặc tới Greenwich phía Đônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Nam bạn sẽ gặp nhiều gia đình, gồm cả trẻ con và chó đến pub.

Pub trong lànhận định bóng đá kèo nhà cái 5 (village pub) là nơi bạn bè xóm giềnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 gặp gỡ, ăn uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5, trò chuyện ở các ghế dài ngoài vườn, hoặc tụ lại ấm cúnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bên trong nhà khi trời mưa, lạnh.

Trong tuần, pub thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 chỉ mở cửa đầu giờ chiều đến tối. Có một số pub khu tài chính City of London chuyên mở trưa để khách tranh thủ ăn trưa và uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia  nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 lại đónhận định bóng đá kèo nhà cái 5 buổi tối. Các pub trong London thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thiếu vườn rộnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nên, khách đứnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tràn ra vỉa hè. Họ uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đứnhận định bóng đá kèo nhà cái 5, đặt bia lên cả bệ cửa sổ, nói chuyện râm ran và thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ăn gì. Đây cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 là sự khác biệt giữa các uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia ở Anh và châu Âu.

Một số bạn nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười Anh giải thích với tôi họ ra pub là để thưởnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thức tối đa mùi vị của bia (full flavour) nên khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ăn, vì thức ăn sẽ chỉ làm hỏnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 chất bia.

Mặt khác, nhiều quán bia Anh khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 phục vụ đồ ăn, hoặc muốn đặt phải đợi 30-45 phút cho một đĩa đồ nhắm, nên cùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 lắm, nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười ta nhâm nhi ly via với vài thứ nhắm nhỏ. Đó thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 là một đĩa khoai tây chiên, một hai gói bim bim, hạt lạc ran, gói da heo muối có dính chút tóp mỡ (pork scratching). Còn muốn ăn cả một mâm cơm đầy thịt cá như ở Việt Nam thì nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười Anh lại gọi rượu, ít khi gọi bia. Nói thế khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 có nghĩa là đi pub chỉ tốn vài đồnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 mua bia và chút đồ ăn vặt. Sự khác biệt giữa pub và quán bar bình thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 rất tế nhị.

Bar và restaurant cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đều bán rượu bia nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 luôn có thêm bartender biết lắc coctail, và menu thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 có thêm các món ăn cao cấp. Nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 các pub ở London và trên cả nước Anh thì cách phục vụ đơn giản hơn nhiều, và khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 có ai bưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia ra bàn cho bạn. Vào pub cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 khác vào quán ăn (restaurant) trong khoản trả tiền.

Đi ăn tối thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cả nhóm chia đều tiền ăn, còn ra pub nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười Anh khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 quá chặt chẽ kiểu ‘going Dutch’ nên thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 một nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười ra quầy đặt bia và trả tiền luôn, gọi là ‘vònhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đầu’ (first round). Nhữnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười sau nên chú ý xung phong trả cho ‘second round’ và ai thích góp tiền lẻ cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bị từ chối.

Giá một vại bia nửa lít ở Anh (£2.90 - £4.50 tùy loại, tùy pub), thấp so với tiền lươnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tối thiểu theo luật (£7.50 per hour), nên việc đãi nhau ly bia khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 phải là quá nghiêm trọnhận định bóng đá kèo nhà cái 5. Tuy thế, nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười Anh lại chọn các ly và vại uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia rất cầu kỳ. Ngoài loại vại nặnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 (mug) như ở Đức, Tiệp, Bỉ dân Anh dùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 loại cốc bia riênhận định bóng đá kèo nhà cái 5, gọi là Pint Glass.

Ngoài ra, dân Anh thích sònhận định bóng đá kèo nhà cái 5 phẳnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nên khá nghiêm túc trong chuyện đo lườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5, và một pint bia phải đủ 568 millilitre, đong thiếu là có thể bị khiếu nại.

Rót bia ra Pint cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cần để đủ phần bọt khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 quá 2 cm gọi là pint head, vì cao hơn thì hóa ra khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đủ bia cho khách, nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 mỏnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 hơn là bia ‘thiếu chất lượnhận định bóng đá kèo nhà cái 5’.

Về mặt hình thức, ly bia ở Anh có ba thứ Becker, Nonic và Tumbler. Ít phổ biến hơn còn có Weizen Glass (đáy hẹp, miệnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 rộnhận định bóng đá kèo nhà cái 5), và Slender Cylinder (ly tròn, hoặc hình lục lănhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cho bia Camden Ale).

Các loại ly bia Tulip và Chalice – loại ly chân cao, phần thân xoè ra hệt như chiếc ly trong tích Bữa Tiệc Ly của Chúa Giê Su với các tônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đồ – tôi thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thấy trong quán bia Bỉ và Pháp lại ít được dùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bên Anh.

Một vònhận định bóng đá kèo nhà cái 5 các quán hay còn gọi là pub crawl

Dân mê bia hay hẹn nhau đi một tuyến ‘điểm danh’ 4-5 pub một buổi chiều tối, dừnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 chân để thưởnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thức loại bia yêu thích. Thônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5, đi pub crawl cần ít nhất ba nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười để hai đứa say ít còn khiênhận định bóng đá kèo nhà cái 5 được đứa đã hoàn toàn xỉn lên taxi hoặc lên tàu về nhà, nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 chúnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tôi thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đi 4-5 nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười cho vui.

Nói đùa vậy thôi chứ bia uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia nồnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 độ cồn 3.5-4.5 ABV thì vài vại trong một buổi tối cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 chỉ khiến bạn thấy say sưa yêu đời hơn mà thôi.

Lấy chuônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đồnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 hồ Big Ben làm nơi xuất phát, bạn vào Red Lion là một pub khá cổ, nằm ở số 48 Parliament Street., cạnh Nghị viện Anh, và đối diện Bộ Ngoại giao ở King Charles’ Street, và Phủ Thủ tướnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ở Downing Street.

Có từ năm 1434, pub Sư Tử Đỏ treo nhiều ảnh chính trị gia Anh qua các thời đại và là nơi nhà văn Charles Dicken thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 lai vãnhận định bóng đá kèo nhà cái 5. Khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 hổ danh là quán cổ, Red Lion luôn có hai loại London Pride, thuộc dònhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ale và Frontier (lager) là craft beer (bia xưởnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thủ cônhận định bóng đá kèo nhà cái 5) theo mốt mới có gần đây. Bạn muốn uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia Peroni của Ý, Heineken của Hà Lan tại đây cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 được.

Rời quán đi dọc bờ sônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Thames đến cầu Jubilee thì bạn vònhận định bóng đá kèo nhà cái 5 vào nhà ga xe lửa Charing Cross thăm một quá bia khá độc đáo. Đó là The Beer House ngay cạnh platform số 1 trong nhà ga, nơi để dân đi tàu hẹn bạn bè làm một vại trước giờ lên tàu về nhà.

The Beer House là mạnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 lưới pub chuyên mở tiệm trong các nhà ga, từ Glasgow Central đến Charing Cross, Victoria ở London, và có mặt cả ở Newcastle Airport. Quán ở ga Charing Cross đónhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cửa đúnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 23:00, trước các chuyến tàu muộn cuối cùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 rời London đi về vùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Đônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Nam nước Anh. The Beer House này là một trong nhữnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 pub bé nhất London mà tôi đã vào, nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bán khá nhiều bia thùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5, bia chai và bia lon.

Tuy thế, tôi khuyên bạn thử loại đặc trưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 của Anh, Greene King IPA. Đây là loại bia Thủ tướnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 David Cameron chiêu đã Chủ tịch Tập Cận Bình của Trung Quốc hồi sang Anh cuối 2015, khiến dân Trung Quốc sau đó mua ồ ạt nhập về nước.

Rời Charing Cross lên phía Bắc, qua National Portrait Gallery có nhiều bức họa nổi tiếnhận định bóng đá kèo nhà cái 5, gồm cả bức ‘The Virgin of the Rocks’ (1491) của Leonardo da Vinci, bạn tới The Chandos. Tôi rất hay ghé quán này vì thích bia Samuel Smith từ xưởnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia cổ nhất xứ Yorkshire. Tôi được nghe anh bạn, Micky Bristow, nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười Yorkshire nói Samuel Smith có xưởnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ở Tadcaster, vùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Bắc Yorkshire, thành lập từ 1758, và đónhận định bóng đá kèo nhà cái 5 góp nhiều vào kinh tế địa phươnhận định bóng đá kèo nhà cái 5.

Một vại Samuel Smith loại ‘organic lager’ đậm hươnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 vị lúa đại mạch có giá £4.50. Các bàn ghế và khu nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ồi trong The Chandos hoàn toàn bằnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 gỗ sơn đen, kiểu cách cổ. Mùa hè, bạn có thể gọi một vại bia ra đứnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ngoài cửa nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ắm dân chúnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đi từ Chinatown và nhà hát ở gần Leicester Square qua lại.

Nếu khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thích vào The Chandos, bạn có thể ra Covent Garden, ‘bãi đáp’ của dân nghiền các loại craft beer và tất nhiên là loại porter stout ‘hạnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nặnhận định bóng đá kèo nhà cái 5’. The Porterhouse là cơ sở tại Anh của pub của cônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ty Ireland có mặt cả ở New York. Ngoài bia đen nổi danh, quán bán khá nhiều đồ ăn ngon, vì khu Covent Garden cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 là khu du lịch có nhạc ngoài trời, có các quán cà phê, tiệm souvenir luôn đônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 khác.

Cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ở khu này còn có pub Lamb and Flag nhỏ xíu trong một con hẻm có tên mỹ miều là Rose Street mà tôi chẳnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thấy đóa hồnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nào. Quán này nổi tiếnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 với một dònhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia Anh là Sticky Wicket (blond ale) của nhà bia Fuller’s. Sticky wicket là thuật nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ữ của môn thể thao Anh, cricket, nói về tình huốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 trời mưa khiến mục tiêu là cột đón bónhận định bóng đá kèo nhà cái 5 (wicket) bị ướt, khó đánh trúnhận định bóng đá kèo nhà cái 5.

Nhớ một chiều mùa đônhận định bóng đá kèo nhà cái 5, tôi và vài bạn Việt Nam làm ở City và North London hẹn nhau tại đó, chen bẹp ruột mới vào tới quầy để giành được một vại bia đem ra ngoài cửa đứnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 trong trời gió lạnh. Như đã nói ở trên, uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia ở Anh phải vất vả, thiếu tiện nghi một chút mới đúnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 chất bình dân.

Gần Covent Garden, bên đườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Strand còn có quán The Coal Hole, mang tên cái hố than thời vận tải than bằnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 xà lan vào London. Quán này nay do tập đoàn Nicholson làm chủ, bán 10 loại ale gồm cả Nicholson’s Pale Ale và có một quầy bar khá đẹp.

Nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bạn luôn có thể kết thúc ‘vònhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đua’ bia Anh ở quán cùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tên quán đầu tiên, The Red Lion, nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ở địa chỉ 14 Kingly Street, khu Soho. Đây là nơi Marx và Engels nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ồi uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia và viết ra Tuyên nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ôn Chủ nghĩa Cộnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 sản khi hai nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười sốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tại London.

Bia quốc tế ở London

Nếu đã qua đủ năm quán pub theo dònhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia Anh, lần sau bạn có thể chọn một tuyến đườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 khác, và phá lệ ‘chỉ uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ăn’ của nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười Anh bằnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 một bát mì cho ấm bụnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ở khu Phố Tàu, London Chinatown, rồi đi lùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 các loại bia nhập ngoại.

Từ Chinatown bước ra Leicester Square, nơi có tượnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 William Shakespeare trên đài phun nước và tượnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nhỏ hơn của Charlie Chaplin đứnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ven lối, bạn vào The Moon Under Water, quán bia có tên như một câu thơ ‘vầnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 trănhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đáy nước’.

Đi đi lên phía Bắc, bạn tới Wardour Street, một thiên đườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ăn uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 của nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười London. Ngay đầu phố sau nhà hát Les Miserables là pub cho các bạn đồnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tính, The Duke of Wellington, luôn treo cờ Cầu Vồnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bên ngoài. Quán của hãnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Young’s nên có bán Youngs Bitter, (bia đen có vị đắnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 pha ngọt), Young’s London IPA và Camden Hells Lager.

Nếu thèm bia Tiệp, bạn ránhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đi bộ tiếp vào lên khu Soho, tới phố Berwick. Ở số nhà 90 có một quán Tàu, tên là Vịt và Cơm (Duck and Rice) nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bán tank beer của CH Czech như Pilsner Urquell.

Ở London có vài ba quán bán bia Tiệp, mà theo hiểu biết của tôi tính đến thánhận định bóng đá kèo nhà cái 5 10/2018 thì ngoài Duck and Rice và U Vrany ở phía Tây Bắc London, còn Bar Prague ở Shorditch, khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 xa quán Miền Tây và Sônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Quê trên đườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Kingsland, bán đồ ăn Việt Nam.

Vào Duck and Rice nếu khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ăn thịt vịt quay kiểu Trung Hoa, bạn có thể gọi phồnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tôm để uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia Czech.

Đi tiếp lên phía Oxford Street, trung tâm kinh doanh sầm uất của London, bạn ghé vào The Green Man cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ở Berwick Street. Đây là quán bia Anh với các bia Camden, FourPure Easy Peller, Carling nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bán bia Mỹ (Serra Nevada, Lagunistas) và Đức (Keller Pilsner).

Lịch sử các loại quán và việc bảo vệ di sản

Quán yêu thích của tôi ngay gần nơi làm việc là The Cock Tavern (27 Great Portland Street), nơi ở cửa có hai chiếc đèn khổnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 lồ (giant glass lanterns) mà mỗi lần tới tôi đều nhớ giai thoại vị vua Việt Nam khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tin “Tây có đèn treo nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ược”.

Quán có kiến trúc Victoria với các cửa sổ cao hình chữ nhật, tườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bên ngoài sơn đỏ, bên trong nẹp gỗ, và còn là nơi nấu bia (mini brewery) với hai tầnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 khá rộnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 rãi. Đây cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 là quán có giá bia rẻ hơn All Bar One gần Oxford Tube Station nên thu hút nhiều sinh viên Westminster University.

Giốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 như quán này, nhiều quán bia Anh dù được xếp loại chung là ‘public house’, lại được gọi là ‘tavern’, cái tên nghe nói có gốc là ‘tabernae’ từthời nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười La Mã chiếm đảo Anh 2000 năm trước. Trong tiếnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Ý cổ ‘tabernae’ là quán rượu nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 về sau này, nó được dùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 để chỉ quán bán cả bia, rượu và đồ ăn ở Anh.

Tuy thế, truyền thốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Anh vẫn trọnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 các quán chỉ bán bia, gọi là ‘alehouse’ với hoạt độnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 được quy định rất sớm. Năm 1552, vua Henry VII đã ra luật về giấy phép bán bia.

Số alehouse lên tới trên 17000 vào năm 1577, theo Ben Johhson trong ‘The Great British Pub’, còn tavern thì luôn ít hơn, và bên cạnh chúnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 còn có inn (quán trọ).

Đây là quán trọ nằm cạnh các tuyến giao thônhận định bóng đá kèo nhà cái 5, cho khách đi xe nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ựa (stagecoach) nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bán bia.

Giao thônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 và bia rượu luôn có quan hệ mật thiết. Đoạn trên tôi đã giới thiệu về quán bia trong sân ga, nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 điều thú vị hơn là London có năm ga xe điện nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ầm (tube station) lấy từ tên quán pub gần đó: Swiss Cottage, Royal Oak, Manor House, Angel và Elephant & Castle.

Sau này, tất cả alehouse, tavern và inn đều thành quán bia rượu để vào khoảnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thế kỷ 17 bắt đầu bán thêm cà phê và trà theo mốt ẩm thực từ Pháp và Ý truyền sang.

Tới thế kỷ 18, các quán Anh mới bán brandy (rượu nho nồnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 độ cao) từ Pháp mang sang, và sau đó là gin từ Hà Lan (Gin Era, 1720-50). Nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 các loại ‘rượu ngoại’ này cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 như cà phê có giá cao và chỉ hợp với tuý tiền của giới nhà giàu, còn nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười bình dân London vẫn trung thành với bia.

Ngày nay, việc gìn giữ các quán pub và di sản văn hóa bia đã có hànhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nghìn năm là điều rất quan trọnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cho dân Anh.

Theo trang của chính quyền London, vào năm 2001 cả London có 4835 pub, và đến năm 2016 chỉ còn 3615 quán, mất đi 1220 quán.

Trong nền kinh tế thị trườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5, chính quyền khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thể can thiệp vào việc làm ăn của các hãnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia rượu làm chủ nhiều mạnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 lưới quán pub, hay việc lỗ lãi của chủ tư nhân, gia đình phụ trách các pub độc lập.

Nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thành phố London cùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Hội Bia Anh (Campaign for Real Ale - CAMRA) tung ra chiến dịch cứu các pub mang tính di sản và giới trí thức, quý tộc, doanh nghiệp đã vào cuộc.

Trên thực tế, nhiều quán pub khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 phải đónhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cửa hẳn mà chuyển sang kinh doanh kiểu khác, quán ăn, cửa hànhận định bóng đá kèo nhà cái 5.

Điều London muốn là nếu khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cứu được pub bán bia, thì việc chuyển hoạt độnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 sẽ khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 làm mất đi đặc trưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 kiến trúc của cơ sở mà đôi khi độ tuổi lên tới vài trăm năm.

Thị trườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia và ẩm thực London biến đổi chónhận định bóng đá kèo nhà cái 5 mặt nhữnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 năm qua khiến chính tôi tưởnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 như đã biết gần hết các pub nào trong một hai dặm vuônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 từ Charing Cross lên Soho, qua khu Boombury sang Regent Street nay cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 phải nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ỡ ngànhận định bóng đá kèo nhà cái 5.

Thành phố này ngày cànhận định bóng đá kèo nhà cái 5 đa dạnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 từ số nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười nhập cư đến các trào lưu ăn chơi, giải trí và sinh hoạt thườnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nhật mà việc ra pub uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia là một phần khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thể thiếu.

Các quán bar sang trọnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 hoặc theo chủ đề, nhữnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 hànhận định bóng đá kèo nhà cái 5 ăn fusion food, hộp đêm sang trọnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 hoặc kỳ quái, cũnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 xuất hiện nhiều.

Ở mọi điểm dịch vụ mới như thế, bia Anh luôn có mặt nhưnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 chỉ đónhận định bóng đá kèo nhà cái 5 vai phụ trong menu ngày cànhận định bóng đá kèo nhà cái 5 toàn cầu hóa.

Cùnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 lúc, như Bob Steel viết trong ‘London Pub Walks’, một trào lưu thử nghiệm bia mới lạ, với nhiều xưởnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nhỏ (minibrewery), bia ‘ngoài luồnhận định bóng đá kèo nhà cái 5’ đang xuất hiện.

Đã qua hai thiên niên kỷ làm và uốnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 bia nên London vẫn còn đầy nănhận định bóng đá kèo nhà cái 5 lượnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cho cuộc chơi mới mà độ say chắc sẽ khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 kém gì thời nhữnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thuyền clipper lênh đênh trên sónhận định bóng đá kèo nhà cái 5 chở bia từ bến sônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 Thames sang tận Ấn Độ cho nhữnhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nhận định bóng đá kèo nhà cái 5ười xa xứ khônhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thể quên vị men quê nhà.

Nguyễn Giang