nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô là loại rau thơm đặc biệt, được dùng trong bữa ăn hàng ngày. Trong Đông y, toàn bộ cây nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô được sử dụng như vị thuốc và được gọi bằng tên khác, ví dụ lá nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô sẽ được gọi làtô diệp, thân gọi làtô ngạnh, hạt làtô tử, rễ làtô căn. nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 nên, chúng ta sẽ không nhận ra tía tô khi thầy thuốc kê đơn bằng những tên gọi này.
Trong Đông y, toàn bộ cây nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô được sử dụng như vị thuốc. Ảnh: CTV
Mỗi phần của cây nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô sẽ có công dụng khác nhau. Nhưng nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô có mùi thơm đặc trưng, khác xa với những loại rau thơm khác. Cay, the, ôn, ấm là những nhận xét của người xưa về nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô. Khi y học hiện đại, các thầy thuốc tìm ra được nhiều hoạt chất khác trong nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô.
Qua quan sát và theo dõi, các hoạt chất của tía tô đi vào cơ thể thông qua kinh tỳ và kinh phế. Điều này nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thấy người xưa có hệ thống hóa cách sử dụng chứ không phải chỉ nói chung chung.
Từ kinh nghiệm, nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thấy tía tô được sử dụng để điều trị trong rất nhiều trường hợp như giải cảm, hạ sốt, hen suyễn, đau bụng tiêu chảy do ngộ độc hải sản. Tía tô có thể sử dụng trong điều trị dạ dày như đau thắt dạ dày, trào ngược dạ dày,... Ngoài ra, tía tô còn được dùng nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 phụ nữ khi băng huyết, động thai, đau bụng khi hành kinh. Đặc biệt, tía tô được sử dụng nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 làm đẹp, giúp trắng sáng da. Bên cạnh đó, tía tô được sử dụng nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 một số trường hợp khác, điển hình là viêm khớp.
Khi bị đau nhức khớp xương, bệnh nhân có thể nhai sống lá nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô, sắc nước để uống hoặc cấu tạo thành một số bài thuốc để chữa viêm khớp, viêm khớp gút - vua của các loại bệnh khớp, gây cơn đau dữ dội. nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô được sử dụng như loại thuốc chống lão hóa, giúp sống lâu hơn. Do đó, nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô được các thầy thuốc khuyên dùng.
Trong một số món ăn như bún cá, bún ốc - có hải sản dễ gây độc, bao giờ cũng có nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô ăn kèm.
nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô đã xuất hiện hàng ngàn năm trước, được nhiều nước trên thế giới sử dụng. Trong những năm gần đây, từ thế kỷ 20, nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô được nghiên cứu rất nhiều ở các nước châu Á. Tên khoa học của nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô làPerilla frutescens Lamiaceae. Khi mà nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô có tên khoa học nghĩa là nó đã được nghiên cứu về các thành phần hóa học để lý giải vì sao nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô được dân gian ứng dụng điều trị bệnh.
Khi nghiên cứu, người ta tìm thấy cây tía tô có thành phần chủ yếu là tinh dầu (có nhiều ở lá tía tô) như perillaldehyde, limonene. Trong tô tử (hạt tía tô) có chứa dầu béo - đây là chất rất cần thiết nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cơ thể, nhưng đôi khi chúng ta lầm tưởng rằng ăn nhiều mỡ sẽ thừa cân, béo phì, rối loạn cholesterol.
Chúng ta phải biết rằng, nếu thiếu chất béo, các vitamin A, D, E, K không thể tan; không tạo được màng tế bào và màng tế bào cũng không chắc. Chính vì vậy ta cần cung cấp chất béo nhưng phải là chất béo chưa bão hòa - có nhiều trong hạt tô tử. Bên cạnh đó, thân và cành nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô có thêm những thành phần như casein, dầu béo.
Ngoài tinh dầu và dầu béo, nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô còn có các vitamin A, C, B; kẽm, sắt. Các thành phần hóa học này thông qua cơ chế dược lý, nó sẽ có tác dụng làm trắng sáng da, giảm đau, điều trị viêm khớp, chống dị ứng.
Tất cả các loại rau thơm đều có mùi thơm, đó chính là tinh dầu. Tinh dầu có rất nhiều gốc hóa học khác nhau, ví dụ tinh dầu bạc hà là menthol, tinh dầu nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô là andehit. Mỗi loại tinh dầu đều có tác dụng khác nhau, nếu chúng có tác dụng giống nhau thì tinh dầu nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô sẽ có tác dụng hơn các loại khác. Đa phần sẽ có tính kháng viêm, kháng sinh, chống dị ứng ở vùng trên của cơ thể. Ví dụ, bạc hà thường được dùng xông mũi, tiêu đàm, trị viêm họng.
Khi bị đau nhức khớp xương, bệnh nhân có thể nhai sống lá nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô, sắc nước để uống. Ảnh: CTV
Đối với nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô, nó có tác dụng trên toàn bộ cơ thể. Tuy nhiên, qua những công trình nghiên cứu, ta sẽ thấy rõ hơn tác dụng của nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô:
Nghiên cứu tại Nhật nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 thấy, trong tinh dầu của tía tô có tác dụng chống co thắt trên cơ chế chống lại hoạt động của gốc tự do, làm ức chế sản xuất histamin. Trong hen suyễn, histamin làm co thắt phế quản; histamin cũng gây nổi mề đay, mẩn ngứa.
Gốc tự do là phân tử bình thường trong cơ thể, nhưng do một tác động nào đó làm mất đi điện tử ở vòng ngoài. Ví dụ, cacbon có điện tử vòng ngoài là 8, phân tử là 16; vì lý do như môi trường khói bụi, tia tử ngoại, tia UV hoặc thức khuya, stress nặng sẽ làm mất 1 electron và trở thành gốc tự do và gây hại nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 cơ thể. Do đó, nhiều người ngạc nhiên khi bị mất ngủ hoặc stress sẽ dẫn đến viêm họng, viêm ruột,... Qua nghiên cứu, tinh dầu của tía tô hơn hẳn tinh dầu của các loại rau khác như diếp cá (chữa trĩ, vấn đề sa trệ của cơ trên), kế sữa (tác dụng hạ men gan).
Cách sử dụng nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô ở Việt Nam sẽ khác rất nhiều so với các nước, cả trong thực phẩm và thuốc. Ở Việt Nam, trong các món ăn có thủy hải sản như cua, ốc, cá thì luôn luôn có nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô ăn kèm để góp phần giải độc. Giống với người Việt, khi ăn hải sản sống, người Nhật luôn đi kèm với lá nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô. Trong khi đó, ở Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc, họ dùng nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô ở nhiều dạng như tươi, khô, nước sắc, bào chế thành thực phẩm chế biến sẵn. Cách dùng nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô ở Ấn Độ cũng khác xa so với Việt Nam.
nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô thường có 2 loại tím và xanh, nên một số địa phương sẽ gọi làtử tô. Dù là loại nào thì chúng cũng có thành phần giống nhau.
nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô ở Đài Loan, Hàn Quốc đa phần có màu đỏ, nguyên nhân có thể do thời tiết, khí hậu, đất đai. Ở Nhật, nhận định bóng đá kèo nhà cái 5 tô khá hiếm, họ thường phải nhập khẩu từ Việt Nam.
Nhìn chung, tùy theo mỗi tập quán, sự phát triển y học mà ở mỗi quốc gia sẽ có cách dùng khác nhau. Nhưng mục đích chung vẫn là giải độc thủy hải sản, điều trị cảm cúm.
PGS-TS-BS. Nguyễn Thị Bay
(Chủ tịch Liên chi hội Đông - Tây y kết hợp TP.HCM)