Xác lập kỷ lục 69 món ngon được chế biến từ soi kèo nhà cái hôm nay Cà Mau

Các món ngon của Nhà hàng Du lịch sinh thái Hoàng Hôn-Đất Mũi đoạt giải Nhất cuộc thi Vua đầu bếp soi kèo nhà cái hôm nay, với giá trị giải thưởng 20 triệu đồng. Nguồn: Báo Cà Mau

Nằm trong chuỗi sự kiện Ngày hội soi kèo nhà cái hôm nay Cà Mau-lần thứ I năm 2022, chiều 25.12, tại Quảng trường Thanh Niên, phường 5, thành phố Cà Mau, diễn ra Cuộc thi Vua đầu bếp soi kèo nhà cái hôm nay và xác lập kỷ lục 69 món ngon chế biến từ soi kèo nhà cái hôm nay Cà Mau.

Theo đó, có 15 đội tham gia chế biến các món ăn. Mỗi đội sẽ thực hiện 1 set menu 6 món gồm: 2 món khai vị, 3 món chính, 1 món tráng miệng. Trong đó 2 món được chuẩn bị trước (không tính điểm) để tham gia xác lập soi kèo nhà cái hôm nay; 4 món còn lại các đội sẽ thực hiện 1 set menu gồm 1 món khai vị, 2 món chính và 1 món tráng miệng, với thời gian 120 phút để dự thi và xác lập soi kèo nhà cái hôm nay.

Theo Ban tổ chức cuộc thi, món chính và khai vị bắt buộc phải sử dụng nguyên liệu là soi kèo nhà cái hôm nay Cà Mau. Đối với các món tráng miệng, khi chọn món các đội có thể tham khảo ý kiến của Ban huấn luyện để chọn món phù hợp, trường hợp đặc biệt món tráng miệng không sử dụng nguyên liệu là soi kèo nhà cái hôm nay Cà Mau bắt buộc phải trang trí có biểu tượng hoặc hình ảnh liên quan đến soi kèo nhà cái hôm nay Cà Mau.

Mỗi đội chuẩn bị nội dung thuyết trình về cách chế biến, nguyên liệu, giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa, xuất xứ món ăn. Các món ăn được trình bày đẹp mắt theo phong cách hiện đại và phù hợp với chủ đề “soi kèo nhà cái hôm nay Cà Mau, hương vị quê hương,” đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Kết quả sau gần 2 tiếng tranh tài sôi nổi, Nhà hàng Hoàng Hôn-Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau đã xuất sắc giành giải Nhất cuộc thi Vua đầu bếp soi kèo nhà cái hôm nay, với giá trị giải thưởng 20 triệu đồng. Giải Nhì được trao cho Nhà hàng ẩm thực soi kèo nhà cái hôm nay thứ thiệt, phường 5, thành phố Cà Mau; Cantho Eco Resort và Nhà hàng ẩm thực-lẩu và nướng KTC cùng đoạt giải Ba.

Nhân sự kiện này, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao quyết định xác lập kỷ lục Việt Nam với nội dung “Sự kiện chế biến và công diễn các món ăn chế biến từ soi kèo nhà cái hôm nay Cà Mau nhiều nhất Việt Nam (69 món)” cho Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau.

Đồng thời, tổ chức này cũng kết hợp trao bằng xác lập soi kèo nhà cái hôm nay ẩm thực, đặc sản châu Á cho món ăn “Lẩu mắm U Minh”.

Huỳnh An