Bạn đã biết cách rửa ty le keo nha cai 5 ngoài vỏ táo theo chuẩn khoa học?

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra, trong số những cách loại bỏ ty le keo nha cai 5 sâu trên vỏ táo, cách dùng soda baking sẽ đem lại hiệu quả cao nhất.

TheoZmescience, nhóm nghiên cứu đến từ ĐH. Massachusetts, Mỹ trong đó trưởng nhóm Amherst đã so sánh hiệu quả của nước máy, dung dịch ty le keo nha cai 5 tẩy và hỗn hợp baking soda (1%) và nước trong việc loại bỏ ty le keo nha cai 5 trừ sâu khỏi vỏ táo.

Thử nghiệm với loại táo Gala trồng theo phương pháp hữu cơ. Nhóm đã tẩm ty le keo nha cai 5 diệt nấm thiabendazole và ty le keo nha cai 5 diệt côn trùng phosmet lên táo trước khi bắt đầu ngâm táo vào các dung dịch trên. Mỗi loại dung dịch đều trải qua hai lần thử và 8 phút ngâm trước khi rửa lại với nước.

Kết quả cho thấy, hỗn hợp baking soda và nước đạt hiệu quả cao nhất trong việc giảm ty le keo nha cai 5 trừ sâu. Sau12 -15 phút, hỗn hợp đã loại bỏ tới 80% lượng thiabendazole và 96% lượng phosmet khỏi vỏ táo. Nhưng vẫn có tin xấu, khoảng 20% ty le keo nha cai 5 diệt nấm và 4% ty le keo nha cai 5 trừ sâu đã ngấm qua vỏ táo vào bên trong, không thể rửa sạch.

Cũng theo các nhà nghiên cứu, phương pháp rửa trái cây thông thường sử dụng ty le keo nha cai 5 tẩy trong vòng hai phút sau khi thu hoạch không phải là cách hiệu quả để loại bỏ hoàn toàn ty le keo nha cai 5 trừ sâu.

ty le keo nha cai 5 trừ sâu là loại hóa chất giúp cây trồng sống sót và tránh được các loại sâu bọ phá hoại. Mặc dù chưa có những phát hiện chính xác về tác động của ty le keo nha cai 5 trừ sâu với sức khỏe nhưng Tổ chức y tế thế giới (WHO) khuyến cáo, ty le keo nha cai 5 trừ sâu có thể gây hại cho hệ thần kinh đang phát triển của thai nhi và trẻ em.

Nếu không thể ngâm trong hỗn hợp baking soda, cách tốt nhất là gọt vỏ

Nhóm cũng phát hiện, ty le keo nha cai 5 có thành phần thiabendazole xâm nhập vào vỏ táo nhiều hơn so với các loại ty le keo nha cai 5 diệt côn trùng khác. Như vậy, nếu không thể ngâm trái cây trong hỗn hợp baking soda ít nhất 15 phút, cách tốt nhất vẫn làgọt vỏđể đảm bảo sức khỏe.

Nghiên cứu trên của các nhà ty le keo nha cai 5 Mỹ đã được đăng tải trênTạp chí hóa học Nông nghiệp và Thực Phẩmcủa Hiệp hội Hóa học Mỹ.

Trong tương lai, phương pháp trên được kỳ vọng sẽ trở nên phổ biến hơn, đồng thời thúc đẩy các sáng kiến thương mại hóa sản phẩm làm sạch hóa chất trên vỏ trái cây.

Tiến Thanh