Chữ khiêm kèo nhà cái vn88 Yến 

Quà tặng cuộc sống

Bé Nhung Nhật Thảo Uyên rời phòng mổ Bệnh viện Tim Đà Nẵng trong niềm vui nghẹn ngào kèo nhà cái vn88 người thân. Ca phẫu thuật tim bẩm sinh thành công tốt đẹp. Toàn bộ chi phí do Lê Thị Hoàng Yến và thân hữu quyên góp. Cô gái trẻ vẫn luôn nhìn xuống chân mình. Dường như những món quà cô mang đến cho những thân phận bất hạnh cũng là cách mà cô cảm ơn cuộc đời.

Chủ nhân Song Khiêm, nhà hảo tâm Lê Thị Hoàng kèo nhà cái vn88. Ảnh: Thanh Tâm

Xưởng bánh kèo nhà cái vn88 Yến khởi động từ năm 2012 trong chái bếp kèo nhà cái vn88 gian nhà trọ. Dụng cụ mua thanh lý từ khách sạn Hội An, nơi Cao Văn Viễn - chồng Yến làm việc. Vợ anh đã nghỉ việc ngoài Đà Nẵng, về nhà chăm sóc gia đình. Hai vợ chồng vừa có thêm cậu con trai thứ hai. Hạnh phúc không dịu dàng. Trăm thứ bà rằn phát sinh. Gánh nặng cơm áo dồn lên vai người đàn ông khắc khổ. Thu nhập gia đình trông cả vào đồng lương kèo nhà cái vn88 Viễn. Chi tiêu dè sẻn vẫn thiếu trước hụt sau. Phải làm thêm.

Đầu ra khiêm tốn, chủ yếu là một vài khách sạn nhỏ tường tận tay nghề kèo nhà cái vn88 Viễn. Vốn mỏng. Khách sạn có khi gối đầu cả tháng. Đầu vào lại không thiếu được. Ý định giảm giá thành manh nha. Nguyên liệu trở thành đề tài tranh luận giữa hai vợ chồng. Bơ. Sữa. Bột. Nhiều loại phẩm cấp thấp hơn. Bàn tới bàn lui vẫn không ổn. Khách lưu trú phần lớn là người nước ngoài, lưỡi rất nhạy. Họ phàn nàn là mất mối. Khách hàng khó tính vô hình trung định chuẩn chất lượng. Phương án khả dĩ hơn là xoay vòng đầu ra. Khách sạn này thiếu đến lượt mối kia thanh toán.

Bán lẻ đang chiếm 65% doanh số kèo nhà cái vn88 Song Khiêm. Ảnh: Thanh Tâm

Mối cần bánh nóng, phục vụ điểm tâm lúc 6 giờ. Bột ngào, phụ liệu chuẩn bị từ tối hôm trước. Bếp đỏ lửa từ 1 giờ. 5 giờ tắt lò. kèo nhà cái vn88 những ổ bánh nóng hổi tỏa đi những mối quen cũng là lúc Viễn bắt đầu vào ca. Làm việc quần quật mà cuộc sống vẫn không dễ thở hơn. Máy móc cũ kỹ trói buộc đôi tay người thợ lành nghề. Có lẽ với đầu bếp, không gì khổ sở hơn thế.

Phép mầu xuất hiện khi cô Luisa, đại diện tổ chức Xin Chào, đến thăm gia đình. Tổ chức này là một trong những nhà tài trợ kèo nhà cái vn88 Trung tâm Bảo trợ trẻ em đường phố Đà Nẵng, từng nuôi dưỡng Viễn. Yến cũng thường qua lại Trung tâm, chơi cùng các bạn. Nơi ấy cô không bị hắt hủi, kỳ thị. Yến không có cha. Cô lớn lên bằng tình thương kèo nhà cái vn88 bà ngoại. Mẹ Yến đi biệt xứ khi cô mới lọt lòng.

Còn Viễn là một bi kịch khác. Chiến tranh đi qua mang theo một phần thân thể người cha. Mẹ mất sớm. Gia cảnh khó khăn khiến Viễn không có cơ hội đến trường. Gia nhập Trung tâm, Viễn mới được đi học. Năm ấy cậu 11 tuổi. Hết trung học, Viễn đăng ký lớp bánh Âu tại Trường trung cấp du lịch Hoa Sữa. Thành nghề, Viễn đầu quân cho khách sạn Hội An. Cậu kèo nhà cái vn88 Yến, bếp trưởng khách sạn, kêu Viễn về ở, bớt khoản tiền trọ. Nhà dư một phòng trống. Tình thân như “anh em” cho đến ngày Yến bối rối vì lời cầu hôn từ Viễn. Hai mảnh đời ráp lại. Khao khát vun đắp một gia đình là niềm khao khát đeo đẳng trong tiềm thức kèo nhà cái vn88 cả hai người.

Bánh ra lò. Ảnh: Thanh Tâm

Nói tiếp cuộc viếng thăm kèo nhà cái vn88 cô Luisa. Dường như người phụ nữ nước ngoài này vẫn lặng lẽ dõi theo cuộc sống kèo nhà cái vn88 Viễn và Yến. Cô đề nghị hỗ trợ hai vợ chồng khoản vay 150 triệu đồng với điều kiện Yến đứng tên dự án. Đấy cũng là một trong những hoạt động cuối cùng kèo nhà cái vn88 tổ chức Xin Chào trước khi rút khỏi Việt Nam năm 2014. Cô gái trẻ bật khóc. Khoản tiền quá lớn. Lớn hơn là niềm tin mà người phụ nữ nước ngoài ký thác vào cô gái trẻ. “Lần đầu tiên trong đời có một người tin tôi”, Yến tâm tình. Hồ sơ được giải ngân sau một tuần tiếp nhận. Toàn bộ đầu tư vào nâng cấp máy móc. Hai năm sau, Yến dứt nợ.

Đường vào bán lẻ

Hội An là một đô thị cổ hiếm hoi còn tương đối nguyên vẹn so với nhiều địa phương khác trên cả nước, trở thành điểm lưu trú ưa thích kèo nhà cái vn88 khách du lịch quốc tế trên con đường di sản miền Trung, kích thích phát triển dịch vụ đáp ứng nhu cầu này. Với nhiều thanh niên có hoàn cảnh khó khăn, vào bếp là một lối thoát bền vững.

Cạnh tranh khắc nghiệt đòi hỏi nỗ lực cá nhân nâng cao tay nghề liên tục nếu không muốn bị thị trường đào thải. Nghề bếp còn nhận được sự hỗ trợ tích cực từ nguồn nguyên liệu phong phú, đa dạng lâm thổ hải sản. Tuy nhiên, mùa mưa bão thường bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11 trở thành thách thức tự nhiên, nhất là trong bối cảnh thời tiết diễn biến ngày càng bất thường.

Khách du lịch quốc tế thưởng thức bánh tại tiệm Song kèo nhà cái vn88êm. Ảnh: Thanh Tâm

Lượng khách sụt giảm vào mùa thấp điểm ít nhiều tác động đến sản lượng kèo nhà cái vn88 Song Khiêm. Ý tưởng bung ra bán lẻ xuất phát từ những đơn hàng lẻ kèo nhà cái vn88 những người quen biết với vợ chồng Yến - Viễn. Tháng 7.2016, cửa hàng đầu tiên khai trương tại 112 đường Phan Châu Trinh. Giá bán lẻ mềm giật mình, dao động từ 15.000 đồng/cái xuống 2.000 đồng/cái. Biên độ này phù hợp với khả năng chi trả kèo nhà cái vn88 đông đảo người dân địa phương. Những loại bánh giá càng thấp doanh số càng lớn. Ít ai ngờ rằng chính những chiếc bánh vài ba ngàn đồng làm thay đổi cấu trúc thị trường.

Anh Cao Văn Viễn - chồng kèo nhà cái vn88 Hoàng Yến. Ảnh: Thanh Tâm

Phản hồi tích cực từ thị trường khuyến khích cô chủ trẻ mạnh dạn mở thêm chi nhánh trên đường Thái Phiên, đồng thời nâng cấp cửa hàng đầu tiên thành nhà hàng chuyên đồ Âu. Ngoài hàng chục loại bánh “nhà làm”, cửa hàng phục vụ thêm pizza, mì Ý, cà phê... Quan sát quy mô phần nào cũng ước lượng chi phí đầu tư lên đến bạc tỉ. “Chừng tháng rưỡi nay, cán cân sản lượng lệch về bán lẻ, chiếm đến 65%”, kèo nhà cái vn88 cho biết cô vẫn chủ trương “lấy công làm lời”. Giá mềm được bù đắp bằng sản lượng. Chưa kể, khách vô tiệm ăn bánh còn kêu thêm nước. Bia dụ mồi.

Trong năm 2017, kèo nhà cái vn88 dự kiến mở thêm hai nhà hàng ở Hội An. “Có thể chúng tôi sẽ thử sức tại thị trường Đà Nẵng vào năm 2018”, kèo nhà cái vn88 thận trọng. Trước mắt, trong tháng 10 này, Song Khiêm sẽ lấn sang thị trường bánh mặn. Giá chưa công bố, nhưng hứa hẹn cũng rất mềm.

Mộc Công