Xây 'chung cư’ cao kèo nhà cái hôm nay nuôi lợn: Việt Nam mới khởi đầu, Trung Quốc bùng nổ từ lâu

Cũ người, mới ta

Vào cuối tháng 5.2023, Công ty cổ phần Xuân Thiện Thanh Hóa đã đề xuất phương án chăn nuôi lợn công nghệ cao trong nhà cao kèo nhà cái hôm nay. Hiện dự án này vẫn đang trong giai đoạn xem xét nhưng đã thu hút được sự chú ý bởi tính độc đáo và những triển vọng mang lại.

Ở Việt Nam đây là lần đầu tiên xuất hiện mô hình này và cũng mới dừng ở đề xuất trên giấy. Tuy nhiên, trên thực tế, mô hình nuôi lợn trong nhà cao kèo nhà cái hôm nay đã được áp dụng thành công ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Trung Quốc.

Trong những năm gần đây, các trang trại nuôi lợn cao kèo nhà cái hôm nay mọc lên như nấm ở Trung Quốc. Mô hình này là một trong những nỗ lực giúp đảm bảo nguồn cung thịt lợn cho thị trường nội địa cũng như mong muốn hiện đại hóa quy trình sản xuất thịt lợn của Trung Quốc.

Tòa nhà nuôi lợn 26 kèo nhà cái hôm nay tại Hồ Bắc, Trung Quốc. Ảnh: The New York Times

Công ty Hubei Zhongxin Kaiwei Modern Animal Husbandry (UZKMAH) hiện đang sở hữu nhiều trang trại nuôi lợn cao kèo nhà cái hôm nay, trong đó phải kể đến trang trại nuôi lợn 26 kèo nhà cái hôm nay tại thành phố Ngạc Châu, tỉnh Hồ Bắc.

Trang trại cao kèo nhà cái hôm nay của UZKMAH hoạt động giống như một nhà máy thực sự với những dây chuyền sản xuất hiện đại. Mỗi kèo nhà cái hôm nay của tòa nhà vận hành giống như một hệ thống chuồng trại khép kín dành cho các giai đoạn khác nhau trong vòng đời của lợn, từ khi thụ tinh đến lúc trưởng thành.

Lợn sẽ được đưa vào các thang máy công nghiệp để di chuyển đến những khu vực phù hợp. Thức ăn được vận chuyển trên băng truyền lên bể chứa khổng lồ ở kèo nhà cái hôm nay trên cùng trước khi được chia ra thông qua các máng ăn công nghệ cao. Hệ thống này có thể cung cấp hơn 450 tấn thức ăn mỗi ngày và tự động phân phối thức ăn dựa trên nhu cầu của từng giai đoạn trưởng thành, cân nặng và tình trạng sức khỏe của lợn.

Yangxiang, một trong những “gã khổng lồ” trong ngành công nghiệp chăn nuôi lợn ở Trung Quốc, cũng xây dựng hơn 10 trang trại nuôi lợn cao kèo nhà cái hôm nay. Trong số đó, trang trại ở núi Yaji (thành phố Quý Cảnh) là khu chăn nuôi lớn nhất, hiện đại nhất quy mô 9 kèo nhà cái hôm nay cùng hàng chục nghìn con lợn.

Theo Yangxiang, hệ thống chăn nuôi nhiều kèo nhà cái hôm nay này có thể xuất bán khoảng 840.000 con lợn/năm sau khi đưa vào hoạt động.

Chính phủ Trung Quốc hiện rất ủng hộ mô hình chăn nuôi lợn trong nhà cao kèo nhà cái hôm nay để tăng tính hiệu quả. TheoNew York Times, tính đến đầu năm 2022, chỉ riêng tỉnh Quảng Đông đã có hơn 170 trang trại nuôi lợn cao kèo nhà cái hôm nay. Con số này vẫn đang tiếp tục tăng trong thời gian qua.

Nuôi kèo nhà cái hôm nay theo tháp đứng: Lợi ích và cảnh báo

Trung Quốc là thị trường tiêu thụ thịt kèo nhà cái hôm nay lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch tả kèo nhà cái hôm nay châu Phi vào năm 2018, ngành công nghiệp nuôi kèo nhà cái hôm nay của Trung Quốc bị tàn phá đáng kể.

Sự chuyển hướng sang các trang trại nuôi lợn cao kèo nhà cái hôm nay có thể giải cơn khát nguồn cung, lấp khoảng trống protein thịt đỏ ở Trung Quốc. Kéo theo đó là nhu cầu nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc cũng giảm mạnh, làm dịu đi sức ép về nguồn cung thịt trên toàn cầu,Bloombergnhận định.

Mô hình này cũng giúp giải bài toán về nhân lực cho ngành chăn nuôi Trung Quốc. Theo Yangxiang, với mức độ tự động hóa cao, một nhân công có thể giám sát tới 2.000 con lợn. Họ có thể ngồi trong phòng điều khiển để quan sát những con lợn qua camera giám sát; ra lệnh chuẩn bị thức ăn và nước cho mỗi kèo nhà cái hôm nay hay kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và các chỉ số nồng độ khác. Đây là điều mà các mô hình chăn nuôi truyền thống khó có thể làm được.

Với mô hình này, các chất thải từ kèo nhà cái hôm nay cũng được tận dụng tối đa Phân kèo nhà cái hôm nay được kiểm tra các chỉ số, thu thập và tái sử dụng. Khí mê-tan thu được từ phân kèo nhà cái hôm nay khô sẽ được sử dụng trong sản xuất điện.

Mặc dù giúp giải khát nguồn cung trên thị trường nhưng mô hình này cũng gây ra một hệ lụy nhất định: cung vượt quá cầu. Các trang trại nuôi lợn quy mô lớn, nuôi lợn nhiều kèo nhà cái hôm nay bùng nổ dẫn đến thị trường tràn ngập nguồn cung. Hậu quả là giá thịt lợn tại Trung Quốc giảm khoảng 60% so với mức cao nhất năm 2019.

TheoNew York Times, ngành công nghiệp thịt kèo nhà cái hôm nay của quốc gia này cũng có nhiều biến động khiến nhiều công ty chăn nuôi kèo nhà cái hôm nay quy mô lớn phải đối mặt với thua lỗ do mở rộng đầu tư trong lúc giá thịt heo giảm mạnh.

Ngoài ra, rủi ro dịch bệnh cũng được cảnh báo ở mức cao độ trong mô hình nuôi lợn tháp đứng này. Brett Stuart, CEO của Công ty nghiên cứu thị trường Global AgriTrends cho biết, mô hình nuôi lợn cao kèo nhà cái hôm nay vẫn có thể làm trầm trọng thêm rủi ro về dịch bệnh. Việc nuôi lợn với số lượng lớn trong một cơ sở khép kín khiến tình trạng lây nhiễm chéo trở nên phức tạp và khó kiểm soát hơn.

“Điều này quá mạo hiểm”, ông Brett Stuart nói khi đánh giá về rủi ro của mô hình này.

Mô hình nuôi kèo nhà cái hôm nay tháp đứng có thể gây nhiều tác động xấu đến môi trường. Ảnh: The Guardian

Mô hình chăn nuôi cao kèo nhà cái hôm nay với còn dấy lên những lo ngại liên quan đến vấn đề môi trường. Chăn nuôi quy mô lớn và mật độ dày đặc gây ra các tác động tiêu cực đến môi trường như ô nhiễm đất do phân hay ô nhiễm không khí do khí thải carbon dioxide và amoniac.

Phần lớn các chủ sở hữu trang trại cao kèo nhà cái hôm nay đều không đề cập đến vấn đề này. TờEL PAÍS USA Editionchỉ trích các chủ sở hữu chỉ đơn thuần tuyên bố rằng, các trang trại cao kèo nhà cái hôm nay được xây dựng ở những vùng sâu, vùng xa, những nơi ít người sinh sống để tránh ô nhiễm môi trường để che dấu việc thiếu đánh giá và đầu tư đúng mức về bảo vệ môi trường.

Mai Lý

TheoABC, The New York Times, Elpais, The Guardian